〜しめ鯖の紹介〜
10月に入り、肌寒くなってまいりました。

刺身の一品で提供しているしめ鯖の紹介です。
独自で作っている自家製のしめ酢で漬けています。
最初は塩でしめ、しめたら塩をさっと洗い流し水分を拭き取り、しめ酢で漬けています。

メニューにございましたら一度食べてみてはいかがでしょうか？

ご来店お待ちしております。

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